1. Нагреть духовку до 160ºС (электрич.) или установить положение ручки 3 (газов.). Добавить вкусовые приправы к лососю и завернуть его в смазанную маслом фольгу (один слой). Положить на противень и поместить в духовку примерно на 10 минут до легкого потемнения. Вынуть из духовки и дать полностью остыть.
2. Увлажнить внутренние поверхности шести маленьких формочек и выложить их дно пищевым целофаном. Положить побег укропа на дно каждой формочки, нарезать копченый лосось кружками и уложить на дно.
3. Расслоить холодный лосось на кусочки, удалить все кости и положить вместе с выделившимися соками в большую миску. Добавить майонез и свежие сливки, укроп, лимонный сок, соль и перец. Разделить и доложить в формочки, закрыв их свисающей пленкой. Поставить формочки в холодильник примерно на 12 часов, желательно на ночь.
4. Перевернув формочки, вынуть их содержимое и подать на листьях салата с долькой лимона, черным хлебом и маслом.
Этот рецепт предоставлен вам совместно с магазином FRESH.
